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什么是VE?

admin 2020-01-05 0
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维生素E

一种脂溶性维生素,其水解产物是生育酚和最重要的抗氧化剂之一。

维生素E包括三烯生育酚和生育酚,共有八种化合物:α,β,γ,δ生育酚和α,β,γ,δ三烯生育酚。生育酚是自然界中分布最广泛的一种,也是维生素E含量最丰富的形式。

富含维生素E的食物可以形成营养均衡的饮食,但是维生素E具有出色的抗氧化作用和年龄问题。

维生素E可以有效对抗自由基,抑制脂质过氧化物的产生,消除黑素瘤,抑制酪氨酸酶的活性,从而减少黑色素的产生。

扩展信息富含维生素E的食物富含维生素E的食物包括水果和蔬菜,坚果,红肉,牛奶,鸡蛋,植物油和柑桔皮。

水果和蔬菜包括猕猴桃,菠菜,卷心菜,花椰菜,羽衣甘蓝,生菜,红薯和糖果。

核桃包括杏仁,榛子和核桃。

压榨植物油包括葵花籽,芝麻籽,玉米,橄榄,花生和山茶花。

此外,红花,大豆,棉籽,小麦胚芽和鱼肝油还含有一定量的维生素E。含量最高的是小麦胚芽。最初,大多数天然维生素E是从麦芽油中提取的,通常是植物油和大豆油。

资料来源:百度百科-维生素E资料来源:人民网-什么是富含维生素E的食物?


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